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凉拌蕨根粉
凉拌蕨根粉
为爱做汤羹
收录时间:2022-08-31 18:41:09 热度:407℃
1张图片
食材明细
主料
蕨根粉
适量
辅料
青尖椒
适量
红尖椒
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
香油
适量
味精
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
凉拌蕨根粉的做法步骤
1
原料图;
2
把蕨根粉提前在凉水里泡软化。
3
锅里烧水,水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟(蕨根粉很好软的)。
4
捞出开水泡好的蕨根粉,过凉水。
5
把蕨根粉在漏斗里沥干水分。
6
将调料调成碗汁,香醋要三勺其它均一勺就可以了,青红尖椒切成小段。
7
把尖椒段放在蕨根粉上面。
8
把碗汁倒在蕨根粉里,搅拌一下就可以了。(喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃)。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
中式宴请
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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