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鸽子汤
鸽子汤
草本泉源
收录时间:2021-11-21 22:56:35 热度:7922℃
1张图片
“
鸽子汤是一道可补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的佳肴菜品, 其汤鲜味美,是很多人的煲汤首选之一。
”
食材明细
主料
鸽子
1只
黄精
12g
枸杞
8g
辅料
清水
1.8L
姜片
适量
米酒
适量
食盐
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸽子汤的做法步骤
1
准备鸽子,黄精,枸杞,机萃壶,煲汤壶
2
将抄好水的肉鸽加入煲汤壶内
3
加入生姜,枸杞少量
4
机萃壶内胆加入400ml清水
5
将黄精放入萃取斗中,盖上盖子,打开开关
6
一分钟后,一壶本草养生汤萃取完成,加入到煲汤壶中,重复萃取4次获取4次汤剂倒入煲汤壶
7
煲汤壶开始炖煮,加入米酒30ml,食盐3g(依个人口味添加)
8
煲汤壶结束煲煮,美味养生的本草鸽子汤轻松上桌
制作小窍门
萃取壶萃取时加入热水,一分钟完成萃取,且汤剂有营养,清澈无渣
本次制作《鸽子汤》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
汤类
家常菜
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