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收录时间:2021-11-21 22:54:59      热度:9000℃
糖霜山药的做法

  4张图片

既可以当菜 ,又可以当零食甜点,大人孩子都爱吃

食材明细

主料
  • 山药 适量
  • 适量
  • 面粉 适量
辅料

美食特点

糖霜山药的做法步骤

  • 糖霜山药的做法步骤:1
    1
    山药去皮
  • 糖霜山药的做法步骤:2
    2
    切滚刀块
  • 糖霜山药的做法步骤:3
    3
    过清水洗净,撒上适量干面粉,用筷子搅拌,使之均匀粘到山药上
  • 糖霜山药的做法步骤:4
    4
    锅烧热,放入适量植物油,油烧热,放入山药
  • 糖霜山药的做法步骤:5
    5
    炸至焦黄
  • 糖霜山药的做法步骤:6
    6
    盛出待用
  • 糖霜山药的做法步骤:7
    7
    锅中油全部倒出,把锅洗净,放入适量糖,适量清水,糖和水的比例为2:1
  • 糖霜山药的做法步骤:8
    8
    大火烧至冒大泡泡,然后转小火,把水份耗干,糖冒出细腻的小泡泡,而且用铲子不断搅拌的过程中能感觉到沙沙的声音
  • 糖霜山药的做法步骤:9
    9
    放入山药,关火
  • 糖霜山药的做法步骤:10
    10
    不断的翻炒,冷却后糖全部粘到山药上
  • 糖霜山药的做法步骤:11
    11
    成品
本次制作《糖霜山药》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   零食   儿童节   学生  

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