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奶香紫薯丸子

金豆妈妈爱做饭
收录时间：2021-11-21 22:52:55      热度：5909℃
奶香紫薯丸子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

奶香紫薯丸子的做法步骤

  • 奶香紫薯丸子的做法步骤：1
    1
    紫薯削皮切片，放入蒸锅蒸15分钟
  • 奶香紫薯丸子的做法步骤：2
    2
    蒸熟的紫薯用勺子压成泥，我没压的很碎，有颗粒也挺好吃
  • 奶香紫薯丸子的做法步骤：3
    3
    放入适量白糖，面粉和糯米粉1:1放入，用牛奶搅拌和成稍软面团
  • 奶香紫薯丸子的做法步骤：4
    4
    团成小球，大了不容易炸透
  • 奶香紫薯丸子的做法步骤：5
    5
    滚上芝麻，用手再团一下，固定芝麻
  • 奶香紫薯丸子的做法步骤：6
    6
    锅中放足量油，油五成热时放入团好的芝麻丸子
  • 奶香紫薯丸子的做法步骤：7
    7
    炸至金黄

制作小窍门

炸的时候火不要大了，要不外面糊了，里面还是生的。 紫薯油炸上色较重，不是糊了
本次制作《奶香紫薯丸子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 小吃   家常菜   下午茶   午餐   晚餐  

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