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收录时间:2024-01-31 19:05:38      热度:4611℃
翡翠水饺的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

翡翠水饺的做法步骤

  • 翡翠水饺的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切小段,加入麻油稍稍腌制一下。
  • 翡翠水饺的做法步骤:2
    2
    加入肉末,鸡蛋,油,五香粉,盐,和鸡精。
  • 翡翠水饺的做法步骤:3
    3
    搅拌至挂浆即可。
  • 翡翠水饺的做法步骤:4
    4
    将菠菜洗净,放入沸水中汆烫至颜色变深捞出。
  • 翡翠水饺的做法步骤:5
    5
    将菠菜榨成汁,兑点温水成200克左右的菠菜汁。
  • 翡翠水饺的做法步骤:6
    6
    将面粉分成两份。
  • 翡翠水饺的做法步骤:7
    7
    分别加入温水和菠菜汁,揉成原色和绿色两个面团。
  • 翡翠水饺的做法步骤:8
    8
    在案板上撒上适量面粉,原色面团揉成长条形,绿色面团擀成长条片状。
  • 翡翠水饺的做法步骤:9
    9
    用绿色面皮包裹起原色面团。
  • 翡翠水饺的做法步骤:10
    10
    切成大小一致的小剂子。
  • 翡翠水饺的做法步骤:11
    11
    将剂子切面朝下,擀成饺子皮。
  • 翡翠水饺的做法步骤:12
    12
    包成饺子即可。
本次制作《翡翠水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   饺子   冬季食谱   春节  

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