菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五香糯米排骨

五香糯米排骨

瑞安咖啡豆

收录时间：2022-12-28 19:13:34 热度：9471℃

五香糯米排骨的做法

1张图片

“ 很香的，大小通吃，哈哈 ”

食材明细

主料

猪肋排 适量
糯米半碗

辅料

粽叶 4片
香菇 4朵

配料

葱适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

五香糯米排骨的做法步骤

1
准备食材。粽叶洗净泡6小时以上，糯米洗净泡3小时左右。
2
香菇泡发剁末。
3
排骨洗净，沸水煮下洗去白沫拭干，加入老酒，五香粉，酱油，醋，盐，红糖，姜蒜末，黑胡椒粉，蛋清先腌渍20分钟，在用少许淀粉抓匀继续腌制10分钟。
4
将处理好的粽叶铺在稍大点的碗里，一片一片铺匀，不要有空隙，糯米中拌入香菇末。

将腌制好的排骨一根根在糯米里滚，让每个排骨上都沾满糯米。

再把沾满糯米的排骨排到碗里，不要重叠，把剩下的糯米倒入排骨上，腌排骨剩下的汁儿倒在上面。
5
放入蒸锅，水开后再蒸1小时左右。

制作小窍门

瞧，排骨蒸的很烂哦

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

快餐淮扬菜儿童腊八粥台湾小吃痛经小雪川菜闽菜豆浆端午节夜宵养生菜家常菜安胎青团元旦甜品