菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五香糯米排骨

五香糯米排骨

瑞安咖啡豆

收录时间：2022-12-28 19:13:34 热度：9444℃

五香糯米排骨的做法

1张图片

“ 很香的，大小通吃，哈哈 ”

食材明细

主料

猪肋排 适量
糯米半碗

辅料

粽叶 4片
香菇 4朵

配料

葱适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

五香糯米排骨的做法步骤

1
准备食材。粽叶洗净泡6小时以上，糯米洗净泡3小时左右。
2
香菇泡发剁末。
3
排骨洗净，沸水煮下洗去白沫拭干，加入老酒，五香粉，酱油，醋，盐，红糖，姜蒜末，黑胡椒粉，蛋清先腌渍20分钟，在用少许淀粉抓匀继续腌制10分钟。
4
将处理好的粽叶铺在稍大点的碗里，一片一片铺匀，不要有空隙，糯米中拌入香菇末。

将腌制好的排骨一根根在糯米里滚，让每个排骨上都沾满糯米。

再把沾满糯米的排骨排到碗里，不要重叠，把剩下的糯米倒入排骨上，腌排骨剩下的汁儿倒在上面。
5
放入蒸锅，水开后再蒸1小时左右。

制作小窍门

瞧，排骨蒸的很烂哦

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

哺乳期小雪中秋春饼清肺止咳解酒米饭菜教师节羹类烘焙河北菜降火意大利菜小年养肝万圣节重庆小吃