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咖喱虾

美食七色花

收录时间：2021-11-21 22:50:10 热度：8621℃

咖喱虾的做法

1张图片

“ 平时在外面吃泰国菜最爱就是咖喱虾，总感觉那是一个大工程，其实自己在家也可以做噢！ ”

食材明细

主料

阿根廷大虾 15只

辅料

咖喱 3块
椰汁 150克
蒜 2颗
洋葱 4分之一颗
柠檬半颗

美食特点

咖喱口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱虾的做法步骤

1
我买的是无头的阿根廷大红虾先拿出来解冻
2
待虾解冻后剪开背部用牙签挑出虾线，这样能让虾更加入味
3
剪好之后洗干净将虾晾干水分
4
热油倒入羊葱末蒜末爆香放入虾大火翻炒变色炒出虾油放入咖喱块煮开(各人口味不一，如果觉得味道淡可以加入多一些咖喱块进去)放入椰汁(忘记买椰浆了所以就用椰汁代替)小火6~8分钟焖煮使虾肉更加入味
5
将半个柠檬汁挤入虾里面（也可以切两片摆盘这样看起来就比较好看）装盘即可，如果有薄荷的加入一片薄荷叶装饰即可！????忘记摆盘了????

本次制作《咖喱虾》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：海鲜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱晚餐学生

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