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枸杞鸡蛋羹
枸杞鸡蛋羹
爱生活爱家庭_8Ja0
收录时间:2021-11-21 22:49:36 热度:3256℃
1张图片
“
为媳妇做的早餐,刚学做
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
盐
少量
枸杞
少量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
枸杞鸡蛋羹的做法步骤
1
少拍一张照片,应该先把鸡蛋打碎然后用细布过滤干净,让鸡蛋里没杂质
2
将打好的鸡蛋用布过滤
3
加水加少量盐,搅拌均匀(水要比鸡蛋稍微多点,这样蒸出来的更嫩)
4
用勺子撇出上面的气泡
5
盖上盖子(或者用保鲜膜,但是要在保鲜膜上扎几个眼)放在烧开水的篦子上大火蒸
6
蒸到快好的时候放入枸杞摆图形
7
????摆好后重新中火再蒸几分钟即可出锅享用
本次制作《枸杞鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
孕妇
老人
早餐
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