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尖椒土豆炖翅根

hb俗人
收录时间：2021-11-21 22:46:19      热度：5421℃
尖椒土豆炖翅根的做法

  2张图片

“ 荤素一锅出，营养健康 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

尖椒土豆炖翅根的做法步骤

  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：1
    1
    葱姜切片
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：2
    2
    土豆切滚刀块，用清水洗去淀粉
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：3
    3
    尖椒切菱形片
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：4
    4
    干红辣椒切段
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：5
    5
    翅根一个剁成两半
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：6
    6
    冷水下锅烧开几分钟
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：7
    7
    脏水倒掉，用清水把翅根洗净
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：8
    8
    锅中放入适量植物油，放入适量糖，烧至冒泡转小火，糖变成棕黄色
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：9
    9
    放入翅根翻炒上糖色
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：10
    10
    放入三勺料酒翻炒
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：11
    11
    放入三勺生抽翻炒
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：12
    12
    放入葱姜干辣椒翻炒
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：13
    13
    放入砂锅，放入适量温水，没过翅根（不用砂锅也可以）
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：14
    14
    大火烧开，转小火焖炖十分钟，翅根能用筷子插入，放入土豆，再炖三四分钟，直到土豆变软
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：15
    15
    放入尖椒
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：16
    16
    翻拌均匀即可关火
  • 尖椒土豆炖翅根的做法步骤：17
    17
    成品
本次制作《尖椒土豆炖翅根》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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