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猪肝炒西兰花
猪肝炒西兰花
凤记美食
收录时间:2021-11-21 22:45:02 热度:9491℃
1张图片
“
猪肝,补肝,明目,养血,西兰花补肾,二者结合,补肾补肝。
”
食材明细
主料
猪肝
150克
西兰花
350克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
2汤匙
白糖
少许
小苏打
少许
木茨粉
少许
蛋清
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
猪肝炒西兰花的做法步骤
1
猪肝切薄片,加入生抽、油、盐、木茨粉、糖、蛋清抓匀腌制。
2
西兰花汆熟过凉待用。
3
锅洗净加热,放适量油,加入葱,洋葱炒香,再加入猪肝翻炒一下,加入少许水煮熟,洒入胡椒粉,加入西兰花翻炒几下,淋明油出锅。
本次制作《猪肝炒西兰花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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