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什锦炒饭
什锦炒饭
cycahha533
收录时间:2024-05-22 07:08:31 热度:7740℃
2张图片
食材明细
主料
米饭
2碗
辅料
火腿肠
1根
紫皮圆葱
1/4个
黄瓜
0.5根
鸡蛋
2个
酱油
少许
盐
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
什锦炒饭的做法步骤
1
准备好辅料:黄瓜、火腿、圆葱切丁,切葱花。也可以当胡萝卜丁,但是颜色和火腿相近,我就没放。
2
1)锅底放油,鸡蛋打散。油热后倒入鸡蛋翻炒,炒好盛出备用。2)再次倒入少许油,将辅料放进去翻炒。炒好后转小火儿,放入米饭,继续翻炒。
3
翻炒米饭的同时加入之前炒好的鸡蛋,加入酱油、盐,继续翻炒。每一粒米饭都均匀粘到酱油,一颗一颗Q软弹牙
4
出锅!来吃,好香啊~
制作小窍门
米饭最好是隔夜的。
生活就好像蛋炒饭,只要大方向对了,辅料任意添加,随你发挥。
本次制作《什锦炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
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