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猪肉白菜包子
猪肉白菜包子
水蔓夕雨
收录时间:2022-12-07 19:13:08 热度:1701℃
2张图片
食材明细
主料
白菜
半颗
猪肉
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
花生油
适量
大葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
猪肉白菜包子的做法步骤
1
准备好面粉酵母用温水化开和好面团
2
和好的面团醒发一小时,可以根据自己的室温来定发酵的时间,我这一小时面就发开了,请忽略我那没揉光滑的面盆,因为胖弟在一边哭闹
3
婆婆自己种的白菜半颗,猪肉适量最好是五花肉我这家里没有就用这样的
4
猪肉剁碎,我试过超市绞肉机绞的肉但是没有自己剁的香
5
白菜剁碎加适量盐让它出一下水倒掉,不让它出水包的时候出水太多不好包
6
大葱剁碎
7
把肉和白菜放一起加上所有调料搅拌均匀
8
发好面的图忘记拍了请谅解,把发好的面切小剂子杆薄皮
9
包成自己喜欢的形状,然后醒发15分钟
10
最后上锅大火蒸20分钟就可以了
11
包子蒸好了
本次制作《猪肉白菜包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
包子
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