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手撕辣白菜(겉절이)
手撕辣白菜(겉절이)
菊子厨房
收录时间:2021-11-21 22:44:01 热度:9829℃
4张图片
食材明细
主料
白菜
适量
蒜
适量
姜
适量
洋葱
适量
辣椒面
适量
青萝卜
半个
苹果
1个
辅料
盐
适量
白糖
适量
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
手撕辣白菜(겉절이)的做法步骤
1
白菜劈半清洗;
2
撕成片 不要撕太小,边撕边撒盐,撕好一层撒一层盐,再撒点水让盐化的快一些;
3
撕完,腌40-50分钟,期间上下翻一下;
4
腌制期间准备辅料;
5
姜、蒜剁碎末;
6
洋葱随意切丝,青萝卜切长条片,撒盐腌10分钟;
7
腌好的白菜和萝卜清水洗一下,不然太咸了;
8
一个苹果切小块,用料理机打成泥+辣椒面+白糖+少量味精+姜、蒜末放入白菜盆拌匀;
9
拌着 直流口水;
10
密封盒存放,随时有得吃????
本次制作《手撕辣白菜(겉절이)》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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