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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
欢欢洛洛
收录时间:2024-02-02 13:09:49 热度:1345℃
2张图片
食材明细
主料
鲈鱼
1条
生姜
适量
香葱
适量
芫茜
适量
辅料
油
适量
酱油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼宰好,两面切花刀,洗净沥干水分,放到蒸盘上。
2
生姜切丝,芫茜香葱切碎。把姜丝放到鱼面上和肚子里。
3
锅放水煮开,放下鲈鱼蒸10分钟。
4
鲈鱼蒸熟取出,倒掉鱼水,另热锅下油,放入芫茜香葱爆香,加入酱油,翻炒几下,放入鲈鱼上,完成。
制作小窍门
把芫茜香葱过油,更香甜。
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
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