想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
6寸戚风蛋糕
6寸戚风蛋糕
柳絮1982
收录时间:2023-09-19 22:20:06 热度:7516℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低粉
40G
油
20G
辅料
糖
20G
牛奶
20G
柠檬汁
几滴
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
6寸戚风蛋糕的做法步骤
1
准备好所有的材料。
2
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清盆里无油无水。
3
蛋黄盆里加入低筋粉和糖搅拌均匀。
4
搅拌到无颗粒状。
5
蛋清用打蛋器搅拌,搅拌到拿起搅拌器,上面有尖尖的小尖。
6
三分之一的蛋清,放到面粉糊中,上下搅拌,不要画圈搅拌,以免起劲。
7
搅拌均匀。
8
再把蛋糊液倒入,剩余的蛋清中,搅拌均匀。
9
蛋糕糊装入模具中。109℃中下层30分钟,120℃中层15分钟。
10
用牙签扎一下,上面没粘蛋糕就好了,倒扣放凉,脱模。
本次制作《6寸戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
推荐菜谱
护肝明目
补气
祛湿
乳酪蛋糕
云南菜
保湿
解酒
藏菜
果酱
哺乳期
立秋
春饼
台湾小吃
重庆菜
减肥瘦身
养心
中秋
寒露