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奶油吐司
奶油吐司
花擦擦
收录时间:2024-06-08 18:54:22 热度:8968℃
3张图片
食材明细
主料
高粉
300g
鸡蛋
1只
牛奶
100g
淡奶油
80g
辅料
糖
50g
酵母
3g
盐
1g
黄油
15g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
奶油吐司的做法步骤
1
把所有食材放入面包茼里,除黄油外,和面20分钟
2
放入黄油和面30分钟
3
和好面拉出薄膜
4
把面团放入盆中发酵
5
发酵至2到2.5倍
6
排空气,将面团分3小团醒10分钟
7
取三面团擀成长条
8
由上往下卷起
9
卷好放入模具中进行第二次发酵
10
发酵至8分满
11
涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟
12
成品图
本次制作《奶油吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
快餐
学生
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