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辣炒花蛤
辣炒花蛤
xuhuimomo
收录时间:2024-02-25 08:30:33 热度:9131℃
1张图片
食材明细
主料
花蛤
1000g
辅料
料酒
适量
葱
适量
干辣椒
一小把
食用油
适量
食用淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
花蛤买回来、养半天、让花蛤吐出沙子
2
干辣椒、蒜、姜、葱切好备用。
3
干辣椒、蒜、姜、葱切好备用。
4
起锅放油,煸香蒜片和姜丝后再放入干辣椒煸炒,然后放入花蛤
5
倒入适量料酒翻炒均匀后,再添加少许生抽尝尝味道是否还需要加盐,如果味淡可以适量添加。
6
一小勺干淀粉中倒入两大勺清水,淋入锅中上芡。
7
出锅前烹入葱花,翻炒均匀就可以出锅了。
本次制作《辣炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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