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收录时间:2021-11-21 22:33:41      热度:9934℃
奶油面包的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

奶油面包的做法步骤

  • 奶油面包的做法步骤:1
    1
    把所有食材放入面包茼里,除黄油外,和面20分钟
  • 奶油面包的做法步骤:2
    2
    放入黄油继续和面25分钟
  • 奶油面包的做法步骤:3
    3
    把面团放入盆中发酵
  • 奶油面包的做法步骤:4
    4
    发酵至2到2.5倍
  • 奶油面包的做法步骤:5
    5
    排空气,将面团分4小团
  • 奶油面包的做法步骤:6
    6
    取一面团擀开,然后由上往下卷起
  • 奶油面包的做法步骤:7
    7
    放入烤盘进行第二次发酵
  • 奶油面包的做法步骤:8
    8
    发酵至2倍,液上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
  • 奶油面包的做法步骤:9
    9
    烤好后放凉
  • 奶油面包的做法步骤:10
    10
    淡奶油放10克糖打发,然后装入裱花袋里
  • 奶油面包的做法步骤:11
    11
    取一面包在上面划一刀
  • 奶油面包的做法步骤:12
    12
    然后挤上淡奶油即可
本次制作《奶油面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶   学生  

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