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辣椒油(家常版)
辣椒油(家常版)
凌宇_a17VFi3n
收录时间:2022-11-13 08:12:10 热度:4874℃
2张图片
食材明细
主料
辣椒末
适量
辅料
花椒
15颗
盐
少许
食用油
适量
美食特点
中辣
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣椒油(家常版)的做法步骤
1
辣椒沫置碗中,准备个勺
2
加少许盐
3
热火起油,6分热时下花椒,中火待花椒炸香关火
4
油趁热倒入辣椒碗中,边到边用勺翻动辣椒沫,避免上面的糊了下面的还没炸透。
5
油倒完后也要再翻几下,帮助散热,也能更好的析出红油。自然晾干后辣椒酥脆,红油香辣!吃饺子拌菜必备调料!????
制作小窍门
倒完油的辣椒碗汤,千万别着急动它
本次制作《辣椒油(家常版)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
懒人食谱
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