手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 国橙蛋糕卷

国橙蛋糕卷

星愿1236
收录时间：2021-11-21 22:32:00      热度：2391℃
国橙蛋糕卷的做法

  1张图片

“ “一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”，寒冷的冬天，万物萧条，麻阳国橙给大自然带来靓丽的色彩！用麻阳国橙做蛋糕卷，集美味与美貌于一身！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

国橙蛋糕卷的做法步骤

  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    将橙切薄片
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    加入配方外30克白糖
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    加水淹没橙片
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    小火煮至橙皮白色部分变透明，大约需要10分钟
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    将橙片沥干水，摆在烤盘上
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    取50克煮橙水，加入玉米油
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    加5个蛋黄备用
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    蛋清分3次加入50克白糖，打发至出现小弯钩
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    用电动打蛋器将蛋黄液搅打乳化
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    筛入低筋粉
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊，搅拌均匀
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    将蛋糕糊倒回蛋白盆
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    搅拌均匀
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘，表面刮平
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：16
    16
    放入预热好的烤箱中层，上下火150度30分钟
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：17
    17
    表面上色均匀后立即出炉倒扣，撕去油纸
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：18
    18
    稍凉后翻面，借助擀面杖卷起
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：19
    19
    成品图
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：20
    20
    成品图
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：21
    21
    成品图
  • 国橙蛋糕卷的做法步骤：22
    22
    成品图

制作小窍门

1.橙尽量切薄些，一定要煮透，卷时才不容易裂

2.蛋白打到湿性发泡即可

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
本次制作《国橙蛋糕卷》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   小清新   下午茶   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！ 对抗严寒，吃出冻龄美肌 零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴 谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！ 冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎 情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味

推荐菜谱

春卷 墨西哥菜 婚宴 小雪 汤圆 农家菜 饮品 技巧类 豆浆 腊八 减压 台湾小吃 母亲节 Muffin玛芬 七夕 朋友聚餐 贴秋膘 台湾美食

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·