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红烧排骨
红烧排骨
菊子厨房
收录时间:2021-11-21 22:31:15 热度:2260℃
3张图片
食材明细
主料
排骨
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
冰糖
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨洗净后开水焯一下,用温水洗净备用;
2
葱、姜、蒜、大料备用;
3
葱、姜切好;
4
热锅放入油和冰糖,中火慢慢熬糖,熬到起小泡泡;
5
放入排骨快速翻炒;
6
排骨上色均匀后放入蒜瓣煸;
7
放干辣椒,不吃辣就算了;
8
放葱继续炒香;
9
放入酱油、料酒;
10
加水放入姜片和大料、适量盐,炖40-50分钟;
11
炖熟后大火收汤汁,油亮油亮的看着就有食欲;
12
做得 开吃…
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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