菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆沙面包卷

豆沙面包卷

董老太厨房

收录时间：2024-01-24 22:22:32 热度：8058℃

豆沙面包卷的做法

4张图片

食材明细

主料

辅料

红豆沙 200克
玉米油 30克
白砂糖 30克
盐 3克
鸡蛋 1个

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙面包卷的做法步骤

1
把除了红豆沙以外所有材料放入面包机中，启动和面程序，和成一个光滑而又弹性的面团。（时间是30分钟）。
2
发酵至2倍大。
3
把发酵好的面团排除空气，分成12等份份，并揉成小圆面团盖上保鲜膜醒10分钟。
4
取适量红豆沙团成小球，准备12个。
5
把每个面团按扁，包入红豆沙。
6
把包好红豆沙的面团收口朝下，用擀面杖擀成长椭圆形，并在上面竖切3刀，头尾不要切断。
7
切好的面团，捏住两头扭一下，把扭好的面团打一个结。
8
把打好结的面团盖上保鲜膜，进行二次发酵，再发酵30分钟。
9
将发酵好的面团放在烤盘上，并在表面轻轻刷上一层蛋黄液。
10
烤箱170度预热10分钟，放入中层烤15分钟左右，看到面包表面变为金黄色即可出炉。

制作小窍门

1、馅料除了使用豆沙以外，还可以更换成枣泥、肉松或其他自己喜欢的软质馅料。
2、烤箱不同，温度可适度而定。

本次制作《豆沙面包卷》所使用的厨具：面包机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

情人节产妇徽菜烧烤米大暑湖北小吃农家菜肉菜丰胸妇女节芒种腊八粥奶昔夏季食谱饼干沙拉意大利菜