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排骨焖腐竹
排骨焖腐竹
西关黑仔铭
收录时间:2022-11-14 07:53:43 热度:7796℃
1张图片
食材明细
主料
猪排骨
适量
腐竹
适量
红萝卜
适量
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
姜
适量
酒
适量
十三香
适量
美食特点
其他
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
排骨焖腐竹的做法步骤
1
排骨洗干净
2
放酱油,蚝油,糖,酒,姜腌制半小时
3
锅把油烧热后,关小火,我放腐竹放到锅里
4
把腐竹油炸金黄色,放碟子备用
5
把排骨倒到锅里翻炒干水
6
把排骨放到砂锅,加水平骨头,大火烧开,关中小火慢慢炖
7
待水少点加腐竹,红萝卜进去一起炖10分钟,调味即可
本次制作《排骨焖腐竹》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
学生
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