想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
排骨焖土豆
排骨焖土豆
哈哈啊111
收录时间:2022-12-08 05:29:32 热度:4370℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
500g
土豆
500g
红色水果椒
一只
辅料
白砂糖
1勺
红烧酱油
1勺
八角
2个
陈皮
适量
肉桂
一个
草果
适量
香叶
三片
姜片
3-5片
料酒
1勺
白芝麻
一撮
花椒
适量
美食特点
五香
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
排骨焖土豆的做法步骤
1
排骨切块洗净,水烧开,加入姜片,料酒。排骨过水,去血水,去腥捞起沥干水分备用
2
锅内热油,放入白糖,炒化,融合。加入排骨,煎炸至金黄色
3
加入酱油,八角等配料,再次翻炒
4
加入开水,末过排骨,放少量盐,大火煮炖,不盖锅盖,炖10分钟
5
锅内水烧到一半的时候,将土豆平铺在排骨上。盖上锅盖,中火焖
6
待土豆变软,开始成熟,转小火,加入切好的滚刀片,红色果椒小火焖3分钟。
7
收汁儿不必太干,果椒生吃也可以,所以不必太软。出锅,撒上葱花,花椒,配色。既成一道色香味俱全的美食。
本次制作《排骨焖土豆》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
推荐菜谱
布丁
糕点
二人世界
中式宴请
谷雨
增强记忆力
下午茶
东北小吃
寒露
端午节
补钙
上海菜
广东小吃
万圣节
润肤
客家菜
高档
明目