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糯米菠萝饭

天平座的金牛座

收录时间：2024-03-05 19:29:11 热度：8498℃

糯米菠萝饭的做法

1张图片

“ 甜糯 ”

食材明细

主料

糯米 50克
菠萝半个

辅料

辅菜适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

糯米菠萝饭的做法步骤

1
准备菠萝
2
糯米前一天就浸泡，水分会更好
3
取一半菠萝
4
把菠萝的芯挖出来
5
切碎成丁
6
将菠萝碎与糯米分别加入菠萝槽里搅拌均匀
7
加入切菠萝的原汁，加适量水
8
上锅蒸40分钟
9
菠萝汁全部侵入糯米呢
10
散上写青豆作为点缀，搭配些小菜

制作小窍门

黏糯，菠萝的香气已经全在里面，典型的傣族风味，喜欢这种感觉的朋友可以试试看，但需要搭配些小菜，容易吃黏胃烧的朋友需要注意平衡

本次制作《糯米菠萝饭》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食午餐晚餐

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