2张图片
“
眼看元旦就要到了，近期会发一些中式点心给大家。这款豆沙酥饼酥软可口，不管是招待亲朋好友，还是包装送礼，都是极上档次的。 ”
食材明细
美食特点
豆沙酥饼的做法步骤
-
-
2
加入细砂糖，先用刮刀拌匀，再用打蛋器搅打到细砂糖基本上融化；
-
-
-
-
-
7
再取一些红豆沙，上下铺着保鲜膜，擀成和面片差不多大小的片状；
-
8
把擀好的红豆沙铺在一块擀好的面片上，再盖上另外一块面片；
-
-
-
-
12
取出一小块，在表面上刷一层蛋液，再取一小块盖在上面，压实；
-
-
14
摆入烤盘，表面都刷一层鸡蛋液，再撒一些白芝麻，送入预热好170度的烤箱中层，大约烤18-20分钟，表面金黄即可。
-
制作小窍门
小贴士：
1、大小可以根据自己的喜好决定，但是每一盘的大小要一致，才能保证上色均匀；
2、如果想要表面上色更金黄，可以用蛋黄液刷表面。
※如果你喜欢我的作品，记得点赞收藏关注我公众号（马琳的点心书），每天不定时更新各种烘焙制作图文。
本次制作《豆沙酥饼》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
