菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤香菇肉丸

烤香菇肉丸

收录时间：2024-05-17 07:20:45 热度：4729℃

烤香菇肉丸的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉末 200g
香菇 6个
胡萝卜碎 适量

辅料

葱末适量
姜末适量
蚝油 1匙
料酒 1匙
盐半勺
味精少许
酱油 1勺
淀粉适量
花椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤香菇肉丸的做法步骤

1
香菇洗净切碎，放到肉末里
2
胡萝卜切碎，放到肉馅里搅拌均匀
3
放入盐
4
放入料酒
5
放入酱油
6
放入蚝油
7
放入味精
8
放入花椒粉
9
加入葱姜末搅拌均匀
10
加入一勺淀粉搅拌上劲
11
烤盘内铺上锡纸，上面铺上油纸，手上沾一些油，将肉馅做成丸子，放到烤盘内。烤箱预热，上下火，上层，170度，22分钟左右，至丸子出油为止。
12
装盘，外焦里嫩，非常美味，油脂被高温逼出，香而不腻。

制作小窍门

丸子难塑型，可以放到冰箱里冷藏一段时间，更好塑型。
每个人烤箱规格不一样，时间自己调整。

本次制作《烤香菇肉丸》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

养肝烤箱菜贴秋膘大雪西北菜泰国菜补肾秋季食谱养发乳酪蛋糕芒种冰品宴客菜紧致肌肤教师节二人世界西式宴请果酱