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水煮叉烧
水煮叉烧
西关黑仔铭
收录时间:2022-11-14 07:53:42 热度:3709℃
2张图片
食材明细
主料
梅头肉
适量
辅料
姜
适量
甘草
适量
八角
适量
草果
适量
叉烧酱
适量
味极鲜
适量
酒
适量
盐
适量
糖
适量
腐乳
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
水煮叉烧的做法步骤
1
洗干净肉,放各种配料腌制1个钟
2
锅加热,加油煎一下,放水平过肉,大火烧开后,小火慢焖
3
约一个小时后,水干,肉有点出油,两边有点焦即可
4
放碟待冷,切片即可
本次制作《水煮叉烧》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
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