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大白菜烧豆腐丝

收录时间：2021-11-21 22:18:56 热度：2215℃

大白菜烧豆腐丝的做法

4张图片

“ 白菜豆腐丝可谓是一道再普通不过的家常菜了，做法简单，口感清爽。 ”

食材明细

主料

干豆腐 适量
白菜适量
葱适量
姜 1片
猪肉适量

辅料

生抽两勺
醋 1勺
料酒 2勺
淀粉两勺
糖 1勺
蚝油 1勺
盐适量
植物油 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

大白菜烧豆腐丝的做法步骤

1
猪肉切丝，放一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，拌匀，腌制一会儿
2
葱切片姜切丝
3
干豆腐切丝，白菜切顺条
4
小碗中放入两勺生抽，一勺醋，两勺料酒，一勺糖，一勺蚝油，适量盐，两勺淀粉，适量清水，调匀
5
锅中放入适量植物油，放入肉丝炒至变色
6
盛出待用
7
锅中放油，爆香葱姜
8
放入白菜翻炒
9
放入干豆腐丝翻炒
10
放入一小碗清水大火烧开
11
把水耗干，放入肉丝，随后放入小碗中的调料
12
大火翻炒均匀关火出锅
13
成品

本次制作《大白菜烧豆腐丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

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