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核桃葡萄干酸奶玛芬
核桃葡萄干酸奶玛芬
烟雨心灵
收录时间:2024-05-26 14:44:00 热度:8680℃
3张图片
食材明细
主料
黄油
100克
红糖
140克
低粉
240克
泡打粉
2小匙
鸡蛋
2个
酸奶
2杯共200克
辅料
熟核桃
40克
葡萄干
40克
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
核桃葡萄干酸奶玛芬的做法步骤
1
准备好所有食材:黄油不用软化,葡萄干洗净沥干水分,核桃仁烤熟备用,面粉中加入泡打粉
2
加了泡打粉的低粉过筛
3
加入黄油
4
搓成酥松粒
5
加入红糖
6
拌匀
7
加入葡萄干和核桃仁
8
拌匀
9
鸡蛋打散,加入酸奶
10
拌匀成蛋奶液
11
倒入面粉中
12
粗略搅拌至无干粉
13
分装到模具里
14
置预热好的180度烤箱,中层,上下火,烤18分钟左右,用牙签插入玛芬中,牙签不沾料就烤好了。(烤盘中间那个大的模具里装的,我多烤了5分钟)
15
烤好的样子
制作小窍门
具体烘烤温度和时间,依据自家烤箱脾性而定
本次制作《核桃葡萄干酸奶玛芬》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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