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地瓜拔丝

收录时间：2021-11-21 22:15:54 热度：1854℃

地瓜拔丝的做法

3张图片

食材明细

主料

地瓜两个
白砂糖 10勺

辅料

白醋适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

地瓜拔丝的做法步骤

1
地瓜去皮，白砂糖。
2
地瓜切滚刀块。
3
准备油锅。
4
倒入油锅炸。
5
炸熟了，捞出，等油温升高，在复炸。
6
锅里留底油加水，加入10勺白砂糖白醋一点。
7
开始熬制。
8
熬到变黄，没有泡泡了。
9
倒入炸好的地瓜。
10
成品。

制作小窍门

加点白醋糖会更脆。

本次制作《地瓜拔丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐学生

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