手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆胡萝卜炖牛肉

土豆胡萝卜炖牛肉

心美食
收录时间：2022-12-09 17:04:26      热度：7547℃
土豆胡萝卜炖牛肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤

  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉用清水浸泡出血水，中间多换几次水，洗净干净切成小块
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：2
    2
    土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块冲洗干净
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：3
    3
    洋葱切成条状
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：4
    4
    准备好姜片、葱白段、八角、陈皮、香叶、冰糖
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：5
    5
    锅烧热倒入适量的油，油尽量放多一点，倒入土豆和胡萝卜块翻炒
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：6
    6
    炒制表面焦黄出锅备用
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：7
    7
    锅内留底油放入准备好的大料小火煸香
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：8
    8
    倒入牛肉块翻炒
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：9
    9
    中大火翻炒牛肉变白色
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：10
    10
    依次加入料酒、生抽、老抽、冰糖炒制牛肉均匀上色
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：11
    11
    倒入适量的清水，水要没过牛肉
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：12
    12
    大火烧开，去掉上层泡沫杂质
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：13
    13
    炖锅锅底刷一层油倒入洋葱铺底小火煸香洋葱
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：14
    14
    将烧开的牛肉连同汤汁一起快速倒入洋葱炖锅中，烧开转小火炖煮1小时左右
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：15
    15
    炖煮牛肉酥烂倒入炒好的土豆胡萝卜块，加入适量的盐进行调味
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：16
    16
    再炖煮20分钟左右即可
  • 土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤：17
    17
    一道香而不腻炖牛肉完成✅ 洋葱炖成泥，土豆胡萝卜酥烂不散架，牛肉外包裹了土豆的沙，不愧是沙沙土豆炖牛肉????
本次制作《土豆胡萝卜炖牛肉》所使用的厨具：砂锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣 西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象 浓情端午，“粽”享欢乐 夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材 感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈 臭味相投，我们都爱的重口味 五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香 食尚五一，做个幸福的吃货 效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密 超下饭的豆豉美味 美食界的“盐”值担当 当鲜花遇上美食，便胜却人间无数 走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

蛋糕 抗皱 腊八 河南小吃 肉菜 焗饭 戚风蛋糕 日本料理 台湾美食 湖北小吃 增肥 养肾 闽菜 早餐 外国美食 素菜 BBQ 御寒

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·