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肉包鸡蛋
肉包鸡蛋
_囍宝_
收录时间:2021-11-21 22:11:32 热度:2380℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
牛肉馅
300g
胡萝卜
1个
黄瓜
1个
美食特点
五香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉包鸡蛋的做法步骤
1
白煮蛋,煮10分钟。过凉水
2
牛肉馅提前腌制
3
用一次性手套压成饼
4
包鸡蛋
5
包均匀
6
白煮蛋,煮成全熟,否则包肉的时候太软。牛肉馅提前腌制,一次性手套,把适量肉馅压成饼,然后一定要认真仔细的包,不然煮的时候就裂开了。汤料可以用红烧方式也可以买卤水汁兑水熬制。最后浇汁勾芡即可。这个还可以用炸的,鸡蛋、鹌鹑蛋都行。
7
胡萝卜丝和黄瓜丝跟水淀粉做勾芡汁
8
也可以不勾芡,蘸番茄酱吃
本次制作《肉包鸡蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
小清新
早餐
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