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拌苏子叶

收录时间：2021-11-21 22:11:04 热度：1900℃

拌苏子叶的做法

2张图片

食材明细

主料

苏子叶 适量
蒜适量

辅料

辣椒面 适量
干辣椒 适量
酱油适量
熟芝麻 适量

美食特点

咸香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

拌苏子叶的做法步骤

1
新鲜的苏子叶洗净后控水生拌也可以，还可以蒸八分钟晾凉后拌，我这是秋天采摘后用水焯一下晾凉后速冻收藏的，从冰箱拿出自然解冻后用开水焯一下，轻轻开锅就好千万不要煮太久，过冷水挤干水备用；
2
剁蒜末；
3
调料汁：海鲜酱油+炸辣椒面+熟芝麻+蒜末。酱油不要放太多，咸了可就不好吃了，蒜和芝麻可以多放些；
4
把调料一层一层抹在苏子叶上；
5
慢工出细活，好吃别怕麻烦；
6
可以享用了…

本次制作《拌苏子叶》所使用的厨具：其他、煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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