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拌苏子叶
拌苏子叶
菊子厨房
收录时间:2021-11-21 22:11:04 热度:1911℃
2张图片
食材明细
主料
苏子叶
适量
蒜
适量
辅料
辣椒面
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
熟芝麻
适量
美食特点
咸香
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
拌苏子叶的做法步骤
1
新鲜的苏子叶洗净后控水生拌也可以,还可以蒸八分钟晾凉后拌,我这是秋天采摘后用水焯一下晾凉后速冻收藏的,从冰箱拿出自然解冻后用开水焯一下,轻轻开锅就好 千万不要煮太久,过冷水挤干水备用;
2
剁蒜末;
3
调料汁:海鲜酱油+炸辣椒面+熟芝麻+蒜末。酱油不要放太多,咸了可就不好吃了,蒜和芝麻可以多放些;
4
把调料一层一层抹在苏子叶上;
5
慢工出细活,好吃别怕麻烦;
6
可以享用了…
本次制作《拌苏子叶》所使用的厨具:其他、煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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