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土豆烧排骨

收录时间：2023-01-06 07:40:01 热度：7574℃

土豆烧排骨的做法

1张图片

“ 土豆烧排骨补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，是一道家常菜。 ”

食材明细

主料

排骨 600克
土豆一个
叉烧酱 一匙
烤肉料 50克
生抽一匙

辅料

鸡精一点
盐适量
料酒几滴
黑胡椒粉 一点点
葱花一点

美食特点

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆烧排骨的做法步骤

1
将排骨焯水滤干，放料酒，生姜，一点盐腌制一会
2
准备好的烤肉料
3
锅里放油
4
加入生姜，八角，花椒爆下
5
出味后就去除花椒粒，倒入排骨煎至微黄
6
加入烤肉料，一点点盐，生抽，叉烧酱，再倒入一点清水差不多末过排骨即可
7
盖上盖子中小火焖至水份少三份之一时加入准备好的土豆（这里我没事先拍土豆的照片，但事先准备好，去皮切好丁块就行）
8
熬煮至快收汁放点鸡精，葱花
9
出锅，这又是另一种香喷喷的味道啦

本次制作《土豆烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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