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土豆烧排骨
土豆烧排骨
中华琪食
收录时间:2023-01-06 07:40:01 热度:7537℃
1张图片
“
土豆烧排骨补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富,是一道家常菜。
”
食材明细
主料
排骨
600克
土豆
一个
叉烧酱
一匙
烤肉料
50克
生抽
一匙
辅料
鸡精
一点
盐
适量
料酒
几滴
黑胡椒粉
一点点
葱花
一点
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
土豆烧排骨的做法步骤
1
将排骨焯水滤干,放料酒,生姜,一点盐腌制一会
2
准备好的烤肉料
3
锅里放油
4
加入生姜,八角,花椒爆下
5
出味后就去除花椒粒,倒入排骨煎至微黄
6
加入烤肉料,一点点盐,生抽,叉烧酱,再倒入一点清水差不多末过排骨即可
7
盖上盖子中小火焖至水份少三份之一时加入准备好的土豆(这里我没事先拍土豆的照片,但事先准备好,去皮切好丁块就行)
8
熬煮至快收汁放点鸡精,葱花
9
出锅,这又是另一种香喷喷的味道啦
本次制作《土豆烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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