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啤酒鸭
啤酒鸭
candy_wuyl
收录时间:2021-11-21 22:07:06 热度:8238℃
1张图片
“
这是婆婆自己养的鸭子,肉多的拿来烧,骨多的拿来炖汤。
”
食材明细
主料
鸭
半只
啤酒
一瓶
辅料
姜
适量
八角
适量
香味
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
啤酒鸭的做法步骤
1
鸭肉斩小块,氽水备用。
2
准备啤酒一瓶,大量生姜,八角、香叶少许。
3
热锅冷油,加姜片爆香。
4
加鸭肉翻炒,将水炒干至表皮微焦。
5
加适量生抽、盐调味。
6
倒入整瓶啤酒。
7
大火煮开后,中小火煮约二十分钟。中途注意查看别烧干了。
8
成品
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
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