菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 陈皮糖醋排骨

陈皮糖醋排骨

收录时间：2021-11-21 22:04:26 热度：761℃

陈皮糖醋排骨的做法

1张图片

“ 加入陈皮的这道糖醋排骨，口味比较独特，应该会给你的味蕾带来新的惊喜哦，试试吧~ ”

食材明细

主料

排骨 450克

辅料

陈皮 1片
小葱 3根
姜 1块
冰糖 20克
料酒 1小勺
酱油 2小勺
醋 3小勺
盐适量
油适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

陈皮糖醋排骨的做法步骤

1
排骨在清水中浸泡半小时洗去血水
2
排骨剁小段放入沸水中焯一下后捞出洗去浮沫沥干
3
葱切小段，姜切丝，陈皮掰成小块
4
葱切小段，姜切丝，陈皮掰成小块
5
加入料酒、酱油、冰糖、醋一起炒一会儿
6
接着倒入开水，刚没过排骨就可以，放入陈皮，烧开后转中小火，盖上锅盖烧40分钟左右
7
最后加点盐调味，转大火收汁

制作小窍门

a. 糖醋排骨通常是腌制了再油炸，我心疼油，一般用煎炒的方式。
b. 糖醋的比例可以先尝一下调到自己喜欢的口味。
c. 加水的时候一定要加开水，不然排骨味道不香口感硬。

本次制作《陈皮糖醋排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

糕点常见菜式酸奶感恩节万圣节利尿粽子泰国菜壮腰健肾元旦元宵节果汁延缓衰老二月二酒席傣菜丰胸健康食谱