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炒螺丁
炒螺丁
凤记美食
收录时间:2021-11-21 22:03:36 热度:8238℃
1张图片
“
休闲饮食,吸螺丝,谈天地,其乐无穷。
”
食材明细
主料
海螺丁
400克
辅料
油
4O克
葱
2条
干辣椒
4只
蒜头
少许
生抽
适量
老抽
少许
蚝油
少许
淀粉
1小汤匙
青椒
1条
九层塔
少许
沙茶王
1小汤匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炒螺丁的做法步骤
1
把螺丁用盐搓洗干净。
2
锅加水烧开,放入螺丁飞水,洗净。
3
锅洗净,加热放入油,蒜头,葱茎炒香,再放入干辣椒,沙茶王,九层塔炒香,加生抽,老抽,蠔油,水,螺丁调好味煮。
4
螺丁煮熟后,放入青椒,九层塔,勾芡淋入香油出锅装盘。
本次制作《炒螺丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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