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豌豆荚焖面

收录时间：2024-06-20 06:22:36 热度：2683℃

豌豆荚焖面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条 300克
豌豆荚 50克
香菇 50克
生菜 1颗

辅料

食用油 2勺
盐 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
柚子酱油 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豌豆荚焖面的做法步骤

1
准备好食材；
2
热锅，淋入食用油；
3
放入香菇，翻炒；
4
再放入面条，稍微拎动下；
5
淋入一勺、料酒、老抽、生抽还有适量的水；
6
焖烧，收干，再用筷子，搅拌；
7
放入焯水后的豌豆荚；
8
还有生菜，翻炒；
9
调入盐，搅拌均匀；
10
最后，再淋入一勺的柚子酱油，搅拌就可以了；
11
装盘，泡一碗紫菜汤，就可以了；

制作小窍门

面条，放入后，拎动下，主要为了防止粘；待收汁，要用筷子搅拌下，用筷子，这样方便搅拌；

本次制作《豌豆荚焖面》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面条

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