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收录时间:2023-12-23 14:55:44      热度:715℃
自制口感超好的肉松的做法

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总感觉买来的肉松里面不知添加了什么,给孩子吃很不放心,偏偏孩子又很喜欢吃,自己试着做了下,其实很简单呢。而且产量很喜人,500克肉可以做出一大罐子。

食材明细

主料
辅料

美食特点

自制口感超好的肉松的做法步骤

  • 自制口感超好的肉松的做法步骤:1
    1
    1.将肉去掉筋膜,切成2×2厘米左右的小块。加老抽、盐、姜片、葱段、八角、桂皮,拌匀腌制一小时,加水大火煮开转最小火炖一小时,直到肉烂熟,用手轻轻一捻就碎。然后捞出沥水
  • 自制口感超好的肉松的做法步骤:2
    2
    把肉装进塑料袋里,用擀面杖幹碎
  • 自制口感超好的肉松的做法步骤:3
    3
    把肉碎倒进面包机
  • 自制口感超好的肉松的做法步骤:4
    4
    加入色拉油,一点生抽(也可不加)和白糖
  • 自制口感超好的肉松的做法步骤:5
    5
    开启面包机的果酱程序等着就大功告成啦!我自己做的经验是,一遍出来的肉松水分较多,可以把果酱程序再来一遍,这时候出来的肉松就比较干比较碎,卖相很不错了
  • 自制口感超好的肉松的做法步骤:6
    6
    最后别忘了展示一下成果

制作小窍门

盐和老抽等调味品完全可以根据自己口味添加。
本次制作《自制口感超好的肉松》所使用的厨具:面包机
菜谱标签: 小吃   家常菜   早餐   学生  

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