菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香茄子

鱼香茄子

收录时间：2023-08-23 00:15:08 热度：10089℃

鱼香茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2根

辅料

姜 1块
小米辣 3个
盐少许
鸡粉 1/2勺
生抽 1勺
蒜苗 1根
食用油 适量
蒜 2颗
醋 1勺
白糖 1小勺
淀粉 1勺

美食特点

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香茄子的做法步骤

1
材料。
2
茄子洗干净切条。
3
姜蒜，小米辣切末。
4
取一个小碗加入小半碗清水，放入一勺淀粉，少许盐，一小勺白糖，一小勺鸡粉，一勺生抽，一小勺醋拌匀备用。
5
锅中放入适量油烧至八成热，放入茄子翻炒。
6
炒至茄子变软盛出。
7
另外再放少许油，放入姜蒜，小米辣炒出香味。
8
放入茄子，翻炒均匀。
9
把调好的鱼香汁倒进去。
10
翻炒均匀撒上蒜苗即可出锅。
11
蒜苗只是拿来增添色彩，可用葱花也行。
12
美味下饭！

本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

解酒汤圆清肺止咳西餐提高免疫力增肥台湾小吃情人节满汉全席农家菜醒酒清热解毒春卷雨水乳酪蛋糕春季食谱复活节养颜