1张图片
食材明细
美食特点
#烤箱美食#零基础也能烤蛋糕的做法步骤
-
-
-
-
4
低筋面粉，泡打粉，桂花酸梅粉（这个可以不加哦????），筛入蛋黄中，用刮刀上下翻的动作拌匀
-
5
蛋清加几滴白醋，打至蛋清变粗泡时，再加另一般白糖
-
6
用打蛋器中速打至蛋白不流动性，呈湿性发泡状（我没有打蛋器????，用筷子打了四十分钟）
-
-
-
-
10
烤盘刷油，倒入蛋糕糊，再将烤盘提起来在案板上震动几次，把蛋糕糊中的大气泡震出来
-
11
烤盘放入已预热的烤箱中，中层！以160℃的温度烤40分钟（我是朋友送的一个小烤箱，温度不是很好用，所以这个温度仅供参考），蛋糕烤好后，把烤盘拿出来再震动两下，立马扣在案板上（如图）！等晾凉自然就脱模啦
-
-
13
用刮刀抹在蛋糕上面，中间的是白巧克力哦！撒上瓜子仁，巧克力彩针！等晾凉巧克力自然就凝固啦
-
制作小窍门
如果有打蛋器的亲们，一会就好啦????我没有打蛋器！只能用手打，所以用时就多了！
本次制作《#烤箱美食#零基础也能烤蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
