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收录时间:2021-11-21 21:53:21      热度:718℃
#烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法

  2张图片

杯子蛋糕好吃又简单,再加一点奶油和糖珠装饰一下,更是好看又好吃。

食材明细

主料
辅料

美食特点

#烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤

  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋白与蛋黄分离,
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄中加入牛奶,色拉油,糖拌匀,
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉,
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    翻拌均匀,呈如图状态,
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋白中加入糖打发,至硬性发泡,即出现小尖角
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    先取1./3的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再将所以面糊一起倒入蛋白中,翻拌均匀,
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:7
    7
    将面糊倒入纸杯中,纸杯是中号的,装了7个,
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱预热,150度,上下火,下层,烤23分钟左右,
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:9
    9
    淡奶油加入糖打发至硬性发泡,装入裱花袋里,裱花嘴是挤曲奇的就可以了,
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:10
    10
    先在纸杯蛋糕上挤在奶油,再撒上糖珠装饰一下,就可以。

制作小窍门

烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。
本次制作《#烤箱美食#戚风杯子蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   小清新   下午茶   学生  

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