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收录时间:2021-11-21 21:52:33      热度:2728℃
红烧牛肉面的做法

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健身时期的每一顿餐都是自己动手做,食材最新鲜,配料适量,控制好摄入油盐糖和重量。

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧牛肉面的做法步骤

  • 红烧牛肉面的做法步骤:1
    1
    牛肉切小块,和姜片一起冷水下锅,水开后,焯一下盛出放入凉水里备用
  • 红烧牛肉面的做法步骤:2
    2
    热锅凉油小火,爆香葱段和红辣椒段,放入冰糖炒出颜色,一定要小火
  • 红烧牛肉面的做法步骤:3
    3
    炒出糖色后放入牛肉进行翻炒
  • 红烧牛肉面的做法步骤:4
    4
    放少许老抽调色,海鲜酱油提鲜,加入莫过牛肉的水和山楂,大火烧开转小火慢炖1小时
  • 红烧牛肉面的做法步骤:5
    5
    我这个是前一天晚上做的,做好的牛肉在汤汁里泡了一夜,早上起来,放入青椒在小火炖10分钟,这时候就可以煮面条了
  • 红烧牛肉面的做法步骤:6
    6
    在超市买的自制荞麦面,加入青椒的目的是使这道菜口感不油腻
本次制作《红烧牛肉面》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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