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红烧带鱼
红烧带鱼
菊子厨房
收录时间:2021-11-21 21:46:33 热度:4426℃
2张图片
食材明细
主料
带鱼
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
大料
适量
干辣椒
适量
辅料
酱油
适量
米醋
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
红烧带鱼的做法步骤
1
带鱼打理干净控水;
2
平锅煎至金黄色;
3
切姜片、葱段、干辣椒切段,蒜瓣儿剥好皮;
4
热锅倒油,油温微热时放入蒜瓣,烧至金黄色;
5
放入干辣椒、葱、姜,炒出香味;
6
放酱油3勺、米醋3勺、白糖1勺;
7
放入煎好的带鱼,倒入热水,放大料,盖锅盖焖会儿让鱼入味儿;
8
汤汁收完即可出锅;
9
成了。
本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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