想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酥软麻花
酥软麻花
卡米莎
收录时间:2024-02-26 03:03:07 热度:992℃
1张图片
“
将南瓜蒸熟用适量油炒干南瓜的水分,同时南瓜的清香甜也能出味,再加入面粉做成麻花口感酥软,即是早点也能当零食吃
”
食材明细
主料
南瓜
800g
普通面粉
550g
辅料
花生油
80g
酵母粉
3g
小苏打
适量
盐
1g
美食特点
其他
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酥软麻花的做法步骤
1
南瓜削皮切块蒸熟
2
蒸熟的南瓜水分很大,锅内放油倒入南瓜炒干水分,同时清甜的南瓜香也能出味
3
将炒香的南瓜倒入盆内晾温放入面粉酵母粉盐和小苏打,用手抓捏时不断往里加面粉,(面粉的量不是很准,要根据在和南瓜抓揉的干湿度来定)
4
面团揉匀待发酵
5
发酵完毕
6
全部揪成50克大小的剂子
7
搓成长条两头对折拧成麻花状
8
再两头对折
9
完成
10
锅内倒入油,油溫不能高不然表皮上色太快会夹生(油稍倒多些,我放的油有些少了)中小火即可
11
成品,超酥软
本次制作《酥软麻花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
推荐菜谱
陕西小吃
纸杯蛋糕
儿童节
减肥瘦身
婚宴
护肝明目
重庆小吃
小寒
补心
乳酪蛋糕
明目
本帮菜
烘焙
法国菜
抗皱
防雾霾
寒露
大寒