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圣诞花环面包

真水无香0212
收录时间：2024-01-30 18:17:34      热度：5639℃
圣诞花环面包的做法

  1张图片

“ 圣诞快来了、动手做个圣诞花环面包吧！孩子们特别喜欢哦！???? ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

圣诞花环面包的做法步骤

  • 圣诞花环面包的做法步骤：1
    1
    所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启和面程序20分钟。
  • 圣诞花环面包的做法步骤：2
    2
    10分钟后放入黄油继续揉！
  • 圣诞花环面包的做法步骤：3
    3
    揉至能拉出薄膜的完全阶段！
  • 圣诞花环面包的做法步骤：4
    4
    面团整圆、盖保鲜膜进行发酵！（可以烤箱发酵、面包机发酵）
  • 圣诞花环面包的做法步骤：5
    5
    葡萄干可以事先拿朗姆酒侵泡一下。
  • 圣诞花环面包的做法步骤：6
    6
    面团发酵中2倍大小、时间大约五六十分钟（主要看状态，现在天冷时间相对延长）
  • 圣诞花环面包的做法步骤：7
    7
    面团取出、排气、分成6份、滚圆、盖保鲜膜松弛20分钟。（我做了两个小花环，所以分了六份，也可直接做个大花环，分三份即可）
  • 圣诞花环面包的做法步骤：8
    8
    取一面团擀扁、下面一年手指头压压平
  • 圣诞花环面包的做法步骤：9
    9
    从上而下卷起，收口处捏紧
  • 圣诞花环面包的做法步骤：10
    10
    慢慢搓成长条，大约60cm左右、可分批、但要盖上保鲜膜防止干燥
  • 圣诞花环面包的做法步骤：11
    11
    然后就跟编辫子一样操作了！????、女生一般都会的吧！
  • 圣诞花环面包的做法步骤：12
    12
    一条漂亮的长辫子完成、上下两端捏紧
  • 圣诞花环面包的做法步骤：13
    13
    花环接口处捏紧
  • 圣诞花环面包的做法步骤：14
    14
    葡萄干沥干、在花环上点缀一下、放烤箱进去二次发酵、发至原来的1.5倍大小！
  • 圣诞花环面包的做法步骤：15
    15
    烤箱预热180度、中层、烤20分钟左右！期间看见上色了及时加盖锡纸噢！
  • 圣诞花环面包的做法步骤：16
    16
    面包出炉晾凉、再稍微装饰一下！浓浓的圣诞气息-花环面包就大功告成了！
  • 圣诞花环面包的做法步骤：17
    17
    好香哦！忍不住要吃！????
  • 圣诞花环面包的做法步骤：18
    18
    来个局部特写！✌️
  • 圣诞花环面包的做法步骤：19
    19
    简单吧？要不要动手试一下！????
本次制作《圣诞花环面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   老人   下午茶   学生  

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