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干锅鸡翅

厨娘宋宋
收录时间：2021-11-21 21:44:56      热度：9545℃
干锅鸡翅的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

干锅鸡翅的做法步骤

  • 干锅鸡翅的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 干锅鸡翅的做法步骤：2
    2
    鸡翅两面各划几刀
  • 干锅鸡翅的做法步骤：3
    3
    加入少许盐，胡椒粉，料酒三茶匙，姜丝，拌匀腌制二十分钟
  • 干锅鸡翅的做法步骤：4
    4
    土豆切条，洋葱切片，莴笋切条
  • 干锅鸡翅的做法步骤：5
    5
    准备葱花，姜末，蒜末，豆瓣酱，辣椒段，白芝麻
  • 干锅鸡翅的做法步骤：6
    6
    锅里倒入少许底油下鸡翅煎制
  • 干锅鸡翅的做法步骤：7
    7
    煎制鸡翅熟透金黄捞出备用（也可以直接用油炸熟）
  • 干锅鸡翅的做法步骤：8
    8
    土豆也煎制金黄熟透
  • 干锅鸡翅的做法步骤：9
    9
    下花椒，姜末爆香
  • 干锅鸡翅的做法步骤：10
    10
    下豆瓣酱，蒜末爆香
  • 干锅鸡翅的做法步骤：11
    11
    加入辣椒段炒香
  • 干锅鸡翅的做法步骤：12
    12
    下莴笋，洋葱炒至断生
  • 干锅鸡翅的做法步骤：13
    13
    加入土豆，鸡翅翻炒均匀
  • 干锅鸡翅的做法步骤：14
    14
    加入半茶匙鸡粉，两茶匙生抽翻炒均匀
  • 干锅鸡翅的做法步骤：15
    15
    撒入葱花，白芝麻
  • 干锅鸡翅的做法步骤：16
    16
    翻炒均匀即可
  • 干锅鸡翅的做法步骤：17
    17
    成品
  • 干锅鸡翅的做法步骤：18
    18
    成品
本次制作《干锅鸡翅》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   私房菜   儿童节   宴客菜   午餐   晚餐   学生  

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