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桃酥饼干制作起来很方便,加了点猪油口感非常的酥松,家人们都爱吃,也经常做些桃酥和朋友们分享,她们都很喜欢,今天也来和各位爱烘焙的友友分享,此桃酥是我目前最喜欢的一款,大家也可以加入些核桃碎,制成核桃酥。 ”
食材明细
美食特点
桃酥饼干的做法步骤
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把搓圆的面团用手按压扁平,也可以借助刮刀按压。如果非不粘烤盘,记得垫上油纸。
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制作小窍门
加了猪油会更加酥松,口感更棒,如果没有猪油,可以直接用色拉油等量替换,我用的是玉米油,只要无气味的色拉油均可。
大家可以根据喜好整形,每一块大小质量也可以自行调整,我是用28*28cm的不粘烤盘烤了两盘,每一盘是16块,一块桃酥约12克。
本次制作《桃酥饼干》所使用的厨具:电烤箱