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黑米猪肝瘦肉粥

收录时间：2024-03-10 17:11:04 热度：10201℃

黑米猪肝瘦肉粥的做法

3张图片

“ 黑米猪肝瘦肉粥功效:益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾，对脾胃虚弱、体乏无力、贫血等有帮助。 ”

食材明细

主料

黑米 100g
猪肝三两
瘦肉三两

辅料

红枣 15颗
香菜适量
红皮花生 十几颗
姜片三片
鸡精适量
食用盐 适量
葱花适量

美食特点

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

黑米猪肝瘦肉粥的做法步骤

1
黑米洗净泡水半个钟左右；
2
准备好素材(洗净)；
3
所有素材做成泥状(花生剥皮和红枣一起泡水待用)；
4
把猪肝泥、瘦肉泥、香菜泥、葱花泥和适量的盐、鸡精放在一起搅拌备用；
5
把泡制好的黑米和红枣、花生放锅里(煮沸后调到煮粥状态慢慢熬)，大概两个钟左右熬成稠状了，把搅拌好的肉泥放下锅再煮十分钟左右；
6
最后调味出锅。（吃饱一小时后吃点水果^_^）

制作小窍门

因为之前素材合成泥时放有盐巴和鸡精了，所以最后调味时要少放一些哦。

本次制作《黑米猪肝瘦肉粥》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：粥午餐晚餐

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